برامج - اخبار سياسة - تحميل اغاني - تطبيقات الجوال - مقالات - تحميل افلام - تطوير المواقع - تصاميم - شروحات ودروس - منتديات فلسطين - برامج التصميم - تحميل العاب - اغاني فلسطينية - ثقافة ومعومات - دردشة فلسطينية - صور وفيديو - غرائب وعجائب - اقسام منوعة
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  postpost  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  التسجيلالتسجيل  اتصل بنا  

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يارة الشمري
.
.
avatar

انثى

السعودية

ألمساهمآت : 181
النقاط : 469
السٌّمعَة : 6
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:15 am

طريقة عمل طبق الكبسة السعودية



هل تريدي طبخ الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها - اليك سيدتي طريقة عمل طبق الكبسة السعودية اللذيذة والشهية بالدجاج. ومن مكونات هذه الوصفة السهلة الارز والسمن والبصل والدجاج والطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات الكبسة - لنبدأ سيدتي الآن طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - صحتين وعافية.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
عدد الاشخاص: 2

المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
- أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة
- للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
- بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية


صحتين وعافية على قلوبكم
يتبع>>يارة الشمري



______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.palestin.own0.com
قاهر
.
.
avatar

ذكر

غير معروف

ألمساهمآت : 27
النقاط : 36
السٌّمعَة : 3
آلأنتسـآب : 19/07/2011
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:32 am

يعطيك العافية على المجهود الرائع

اكلة طيبة وزاكية كتير انا بموووت ع الكبسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طارق الكبيسي
.
.
avatar

ذكر

السعودية

المدينة - City : الشرقية
ألمساهمآت : 5
النقاط : 5
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:37 am

يا عين يا عين سلمت يداك تشهي والله 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديالا
..........
..........
avatar

انثى

الجزائر

المدينة - City : فِي قَلْبِ حَبِيبِيْ
ألمساهمآت : 109
النقاط : 141
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 28/08/2013
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:38 am

Arrow Arrow Arrow 
حلوه منك حببتي ياره
وصفه كتير طيّبه ومعروفه بالسعوديّه
مشكوره ع النقل الجميل والتنسيق المرتّب
:ش(:_: 
ودّي وتقديري لروحك الجوري

:ض2: :ض2: 

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سارة
.
.
avatar

انثى

البحرين

المدينة - City : البحرين
ألمساهمآت : 31
النقاط : 35
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:48 am

يسلمو على الوصفة الرائعة حاولت كثير اتعلم اعملها ما عرفت بدي اجرب اتبع التعليمات هدي


انا شاطرة كتير بالحلويات اخدت من موقع طريقة عمل البسبوسة هلأ بنزلها بالقسم

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديالا
..........
..........
avatar

انثى

الجزائر

المدينة - City : فِي قَلْبِ حَبِيبِيْ
ألمساهمآت : 109
النقاط : 141
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 28/08/2013
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:51 am

بانتظارك حببتي وكلّ الاعضاء

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يارة الشمري
.
.
avatar

انثى

السعودية

ألمساهمآت : 181
النقاط : 469
السٌّمعَة : 6
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 10:21 am

مشكوررررين كلكم فديتكم على ردودكم الحلوة

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.palestin.own0.com
 
طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فلسطين :: منتديات متميزة - اقسام الميديا والترفيه - تحميلات منوعة :: -{مــنــوعـــآت}--
انتقل الى: