شبكة ومنتديات فلسطين
عزيزي الزائر:اهلا وسهلا بك في موقع شبكة ومنتديات فلسطين نرحب بكم في موقعنأ المتواضع اذا رغبت في المشاركة في المنتدى والحصول على صلاحيات خاصة اضغط على تسجيل وسجل بعضويتك الخاصة اذا لم ترغب بالتسجيل اضغط اخفاء واقرء الاقسام بالاسفل وابحث عن طلبك نتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات..أدآرةِ الموقعِ



برامج - اغاني - اغاني فلسطينية - تطوير مواقع - اخبار - منوعات - العاب - هواتف ذكية - صور - فيديو - تصاميم - دبكات فلسطينية - القرى الفلسطينية
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
يارة الشمري
.
.
avatar

انثى

السعودية

ألمساهمآت : 181
النقاط : 469
السٌّمعَة : 6
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:15 am

طريقة عمل طبق الكبسة السعودية



هل تريدي طبخ الكبسة السعودية بالدجاج على اصولها - اليك سيدتي طريقة عمل طبق الكبسة السعودية اللذيذة والشهية بالدجاج. ومن مكونات هذه الوصفة السهلة الارز والسمن والبصل والدجاج والطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل وورق الغار والفلفل الاسود وبهارات الكبسة - لنبدأ سيدتي الآن طبخ الكبسة السعودية بالدجاج - صحتين وعافية.

وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 75 دقيقة
عدد الاشخاص: 2

المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة
1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة لومي، مجفف
6-8 فصوص هيل، صحيح
2 عود قرفة
4 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح
4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.
- أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون . أخرجي البصل واتركيه جانباً. (احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً).
- اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .
- أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.
- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج.
- اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
- صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء، يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
- دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب المرق.
- غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 40 دقيقة الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
- ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ، زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة
- للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي لكي تثقبيها قليلاً قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
- بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،، يتم اعدادها منزلياً،، كما تتوفر دائماً في الأسواق الخليجية


صحتين وعافية على قلوبكم
يتبع>>يارة الشمري



______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.palestin.own0.com
قاهر
.
.
avatar

ذكر

غير معروف

ألمساهمآت : 27
النقاط : 36
السٌّمعَة : 3
آلأنتسـآب : 19/07/2011
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:32 am

يعطيك العافية على المجهود الرائع

اكلة طيبة وزاكية كتير انا بموووت ع الكبسة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طارق الكبيسي
.
.
avatar

ذكر

السعودية

المدينة - City : الشرقية
ألمساهمآت : 5
النقاط : 5
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:37 am

يا عين يا عين سلمت يداك تشهي والله 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديالا
..........
..........
avatar

انثى

الجزائر

المدينة - City : فِي قَلْبِ حَبِيبِيْ
ألمساهمآت : 109
النقاط : 141
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 28/08/2013
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:38 am

Arrow Arrow Arrow 
حلوه منك حببتي ياره
وصفه كتير طيّبه ومعروفه بالسعوديّه
مشكوره ع النقل الجميل والتنسيق المرتّب
شكرٌ 
ودّي وتقديري لروحك الجوري

وردة وردة 

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سارة
.
.
avatar

انثى

البحرين

المدينة - City : البحرين
ألمساهمآت : 31
النقاط : 35
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:48 am

يسلمو على الوصفة الرائعة حاولت كثير اتعلم اعملها ما عرفت بدي اجرب اتبع التعليمات هدي


انا شاطرة كتير بالحلويات اخدت من موقع طريقة عمل البسبوسة هلأ بنزلها بالقسم

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديالا
..........
..........
avatar

انثى

الجزائر

المدينة - City : فِي قَلْبِ حَبِيبِيْ
ألمساهمآت : 109
النقاط : 141
السٌّمعَة : 0
آلأنتسـآب : 28/08/2013
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 9:51 am

بانتظارك حببتي وكلّ الاعضاء

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يارة الشمري
.
.
avatar

انثى

السعودية

ألمساهمآت : 181
النقاط : 469
السٌّمعَة : 6
آلأنتسـآب : 03/07/2011
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟   الأحد سبتمبر 01, 2013 10:21 am

مشكوررررين كلكم فديتكم على ردودكم الحلوة

______تـوقـيـعـي________________________________________________________________________
<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.palestin.own0.com
 
طريقة عمل الكبسة السعودية ‘ كيف تحضري الكبسة.؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة ومنتديات فلسطين :: منتديـآت ترفيهية وفـنيـةِ :: -{ منتدى الطبخ والاكلات مطبخ شبكة ومنتديات فلسطين}--
انتقل الى: